Le 12 février s’est tenue au Fouquet’s la réunion-débat trimestrielle de France-Asie sur le thème de l’Institut International du Froid avec son directeur Didier Coulomb. L’industrie du froir représente un chiffre d’affaires dans le monde plus important que l’industrie automobile. La maîtrise du froid est très importante pour diminuer la consommation d’énergie, dans la santé et dans le secteur alimentaire. En Inde par exemple, 4à% des récoltes seraient perdues de par la mauvaise maîtrise du froid pour la conservation.

La France est bien placée dans ce secteur puisque l’Institut International du Froid, dont 60 pays sont membres, est basé à Paris, que son directeur Didier Coulomb est français.

Une douzaine d’ambassades asiatiques étaient représentées à cette réunion, soit par des ambassadeurs soit par des conseillers.